Quản lý chất lượng

I. Chính sách chất lượng và môi trường :

Với phương châm mang hương vị của dòng sông Mekong đến toàn thế giới. Với cam kết sản xuất những sản phẩm chất lượng đảm bảo giữ được hương vị tự nhiên của cá tra. Cùng với chính sách về môi trường là bảo vệ nguồn tài nguyên nước cho cuộc sống, Công ty IDI không ngừng duy trì và cải tiến liên tục hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm cũng như bảo vệ môi trường theo tiêu chuẩn quốc tế như: ISO 9001:2000, BRC (2005), IFS (Version 4), HACCP, ISO 14001:2004, đáp ứng yêu cầu theo luật định Việt Nam, pháp luật về thương mại quốc tế và các nước nhập khẩu. Qua đó, Công ty cung cấp cho khách hàng sản phẩm chất lượng cao nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống.

II.Thông tin và các hoạt động cải tiến :

Nhà máy chế biến thủy sản của Công ty IDI được trang bị dây chuyền và thiết bị hiện đại ngay từ đầu, được nhập khẩu từ Mỹ, Nhật Bản và Châu Âu đảm bảo đáp ứng các yêu cầu khắt khe nhất của khách hàng.

Đội ngũ cán bộ QC được trẻ hóa, họ có ưu thế về tính năng động, nhiệt tình, sáng tạo. Họ được đào tạo từ các trường đại học và cao đẳng chuyên nghiệp về thủy sản, họ thông hiểu về các qui đinh của GMP và SSOP. Hơn nữa, IDI luôn kết hợp với các tổ chức như VASEP, NAFIQUAVED  tổ chức các khóa đào tào nhằm nâng cao nghiệp vụ và các kỹ năng kiểm soát về chất lượng sản phẩm. Bên cạnh đó IDI cũng sử dụng các hóa chất tẩy rửa được các nhà sản xuất Châu Âu cung cấp đảm bảo nhà xưởng luôn luôn được giữ sạch, không nhiểm khuẩn. IDI cũng đầu tư riêng một Trung tâm kiểm nghiệm, có khả năng kiểm tra các loại vi sinh cho mỗi lô nguyên liệu được đưa vào sản xuất.

Hiện tại IDI đang tổ chức các chương trình đào tạo cho công nhân áp dụng vào các qui định GMP, SSOP nhằm nâng cao nhận thức cho công nhân về tầm quan trọng của việc sản xuất ra những sản phẩm chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.